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●本網誌以國外為主、國內為輔,主要是介紹世界上各地的流浪旅程,希望未來能挖掘更多流浪故事。
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大洋洲-澳洲、紐西蘭、新喀里多尼亞、萬那杜、斐濟、薩摩亞。
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中東-阿拉伯聯合大公國、阿曼、約旦

目前分類:流浪‧新加坡(Singapore) (13)

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   新加坡歷史街道漫遊第二部曲,首圖決定放上這新加坡歷史街道圖,這篇前半部主要是聊的新加坡對古蹟的保存及用心,後半段才是遊記所在,

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  這篇的新加坡文是介紹一間背包旅店WoW Hostel,當初會選擇這間旅店,除了價格便宜之外,另一個最大的因素就是距離機場不太遠,而且不需要轉車,因當時到了新加坡已經是快傍晚的時間,加上坐了12個小時的飛機後,只想安安穩穩的趕快找到旅店休息,所以才選擇這間背包客棧,這間背包客棧就位在地鐵站Aljunied,從機場搭捷運過來不需要轉車,直接就可以抵達了,這廣場就是捷運站前的廣場,

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  沙嗲米粉,是我第一次吃過這麼奇妙的食物,從未想過沙嗲跟米粉可以如此的結合在一起,新加坡的美食能有多麼奇妙呢,且讓我們看下去。

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  肉骨茶,星馬地區代表性小吃之一,第一次吃到的肉骨茶是馬來朋友所煮,那風味著實讓人著迷,因此來到新加坡不免想找道地的肉骨茶嘗試一番,在朋友那看到梁記巴生肉骨茶的介紹,剛好在我的目的地小中東區附近,所以就決定來此用餐了,

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  囉惹(Rojak),是星馬地區極為普遍的道地小吃,但對我來說囉惹也是所有星馬道地小吃之中...最沒辦法接受的小吃XD,因此最初我一直想要不要介紹這麼奇特的小吃,但基於我的流浪旅程之中各地小吃文化也是佔大部分的因素,因此我還是決定要把如此奇特的小吃介紹出來,只是這篇文章應該會帶有極度強烈個人觀點意識,這小吃既然能存在星馬地區這麼久,應該也只是口味跟我極度不合吧, 

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  新加坡小印度及小中東區無疑是星國最具代表性的特色街道,充斥著眾多的不同文化宗教建築-清真寺、印度廟以及中國寺廟等,造成了眾多元素融合而成的景象,

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  新加坡的Sri Senpaga Vinayagar Temple這座印度廟在新加坡並不是個著名景點,但是這座印度廟雖然規模小但廟體特別的程度絕對是我所遇過的最獨一無二的印度廟,有機會來到Ka Tong區絕對不能錯過的景點。

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  咖椰吐司是星馬地區著名美食,以傳統吐司再加入特製咖椰醬所製成,衍生出星馬地區最有特色的小吃之一,其中牛車水附近的亞坤吐司為箇中翹楚,來到新加坡不得不嚐,

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在地少人稠又高消費的新加坡,要找到便宜的住宿真的不容易,不過在新加坡這個國際級的大都會之中,旅遊業也相對興盛,因此適合背包客住宿的背包客棧也不在少數,因為單人旅行的我還是住背包客棧會比較節省旅費又可以和外國人交流,而這次我在市中心鬧區牛車水地區也找到了一間不錯的背包客棧-Fern loft,因此就介紹給大家,

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星馬地區的飲食文化受到兩個種族的影響很深遠,一是早期遷徙來此居住的中國沿海地帶的華人,另一則是原居於印尼當地的馬來人,華人與馬來人的融合形成了一種娘惹文化,而飲食方面則是稱之為娘惹餐,而小盛這次要談到的就是其中的一項,叻沙(Laksa),

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小盛這次要介紹的新加坡美食,是一間超特別位在小印度的印度咖哩Lagnaa,一般的印度咖哩除了香料比較厚重之外,"辣"也是印度料理獨特的風味之一,然而這間印度料理店卻是讓"辣"的特色發揮到淋漓盡致,且看這間Lagnaa印度料理的特色為何吧,

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新加坡美食豐富且具多元化的特性,讓人真是嚮往,而我來到新加坡,也準備按圖索驥的找尋道地南洋美食,其中之一最想要嘗試了就是海南雞飯,上網搜尋之後才發現幾乎所有人都推薦了位在牛車水(China Town)附近Maxwell Food Center的天天海南雞飯,因此我也跟著前來嚐試看看,

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新加坡因其特殊歷史背景,是個多元種族融合的國家,這特色也反映在新加坡的飲食文化,除了中式、西式以及馬來美食之外,連印度美食在新加坡也隨處可見,這次介紹的新加坡美食,就是在小印度區的道地印度煎餅,來到新加坡的隔天跟之前認識的朋友碰面,也因此她帶我來到小印度區覓食,
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