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  沙鹿隱藏版的小店-古早味鴨肉飯,油亮的鴨肉,鹹香的醬汁,雖然看起來簡單但滋味卻不簡單,

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  正口味古早味傳統美食味於沙鹿的中山路上的小店,沒有華麗的裝潢以及招牌,因此只要每次想要來吃的時候,都要聚精會神的注意,因為只要一不小心的話很容易就開過頭或是騎過頭,即便如此這裡的古早味美食依舊吸引著我,是沙鹿鎮上造訪頻率最高的店家之一,

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  店面的菜色都有相應的圖面,看著讓人一目了然,當然那食物的圖面也極度吸引著我,看著就覺得美味度破表了,

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  我喜歡吃的是無骨鴨肉飯,但除了鴨肉飯之外,我還嘗試過肉燥飯、梅干扣肉飯等,雖然那些飯都不錯,但相較之下還是無骨鴨肉飯最好吃,也因此比較常點的就是那無骨鴨肉飯了,

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  滿常的時候是自己一個人造訪,簡單的無骨鴨肉飯、燙青菜以及松阪肉湯就是簡單又美味的一餐了,

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  燙青菜(NTD 30),燙青菜一般來說都是空心菜或是大陸妹,川燙之後在淋上醬油,鮮脆的口感配上鹹甜的醬汁就是很簡單的美味了,

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  松阪肉湯(NTD.40),第一次看到松阪肉湯之時眼睛為之一亮,因為我超愛吃松阪肉的呀,沒想到正口味就直接把松阪肉拿來煮湯,也因此那松阪肉湯就是我最常點的湯品了,

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  而松阪肉湯裡面的松阪肉給的份量我覺得還不少,煮過之後的松阪肉吃起來脆脆的還帶點入口即化的咬勁,鮮味十足讓人不由自主地豎起大拇指了,

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  無骨鴨肉飯(NTD.40),鴨肉飯十分的簡單,上頭僅舖滿鴨肉在淋上醬汁,在放上醬瓜點綴而已,看起來簡單的鴨肉飯但其實味道一點都不簡單呀,

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  有的鴨肉飯雖然便宜但是鴨肉卻是少得可憐,但正口味的鴨肉飯要40元,不過那滿滿的鴨肉看著就讓人覺得非常爽快,瘦中帶肥的鴨肉恰到好處,扎實之中帶點入口即化的口感,最特別的是那鹹香迷人的醬汁,增添不少壓肉的風采,這也是我每次都會來到正口味吃鴨肉飯的主因呀,而且無骨鴨肉飯也省去了去骨的煩惱了,

  正口味真的是隱藏版店家,隱藏到我每次來到要聚精會神的看很久,不然就會開過頭了XD,但是這間小店的美味度卻是不在話下,住沙鹿住了一年,正口味是我最常去的店家之一,其中又以鴨肉飯的頻率最高,下次有機會的話不妨也來正口味嘗試這古早味美食。


 

正口味古早味傳統美食

地址:台中市沙鹿區中山路410號

電話:(04)26620895

營業時間:11:00~20:00(周日公休)

 

延伸閱讀:沙鹿美食

【台中沙鹿】永和豆漿大王:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/62430425

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