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  泰式料理的精隨之中,海鮮佔了大部分的因素,清邁的這間海鮮吃到飽餐廳,雖然稱不上是頂級美味(但有一定的水準),但可以因此吃到許多不同泰式料理手法的海鮮饗宴,也算是值得推薦品嚐,

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  清邁古城區南方的Andaman Seafood,是我唯一一次在清邁吃到的泰式海鮮料理吃到飽餐廳,Andaman Seafood的位置在於清邁機場附近的Soi Mahidon 1的巷弄,因為店家環境還挺大也挺搶眼,所以一走進很容易就可以找到目標,然而因為附近也沒甚麼明顯地標,建議Google搜尋Andaman Seafood就可以找到正確位置,

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  第一個介紹的則是蝦料理大集合,因為本人不吃蝦,所以只能將圖片組合讓看官們欣賞,光是蝦料理就有如此繁多的料理手法,有咖哩蝦、炸蝦、蝦餅等料理,然而想要享受如此的海鮮盛宴花費不會太貴,大約250B就可以吃到飽了,不過這價格是不含飲品,如果包含飲料的話可能不到300B就可以吃一餐,我覺得這價格還算能接受的範圍,

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  炸魚是清邁最常見的魚料理,炸魚配上酸、辣、甜的醬汁,帶出本身魚肉鮮美的風味,是最常見也最美味的料理,順道一提的是,Andaman Seafood因為是吃到飽的型態經營,所以份量也不會給的太多,尤其我們這次很多人一起前往,幾乎每道菜一上桌就是馬上秒殺XD,好處是份量小我們才可以多點很多道菜嚐試各種不同的風味,

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  炸魷魚,炸魷魚搭配著少的可憐的生菜以及甜辣醬一起食用,而魷魚上面還撒上芝麻,吃起來帶會有芝麻的清香,單吃其實就已經很不錯了,加入甜辣醬的話讓魷魚的味道更多點不同的味蕾,

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  清蒸魚也是泰國常見的料理,只是搞笑的是這料理的醬汁都已經把魚肉給淹沒,就知道Andaman Seafood的份量有多小份了XD,而這清蒸魚味道很重,但跟其他料理相比算是比較不那麼酸辣的菜色,吃起來還挺清爽的,

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  這道我不知道該甚麼稱呼,細緻的白魚肉搭配上酸辣的醬汁,好像還加入了蒜片之類的,清爽的氣息之中多了點辛辣的爽度,吃起來也是極為特別,

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  涼拌花枝,花枝搭配的冬粉涼拌食用,花枝的口感新鮮Q彈,配上酸酸辣辣的醬汁之後清爽又開胃,

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  咖哩花枝,泰國咖哩也是個非常奇特的味道,而Q彈的花枝配上香醇濃郁還帶有微辣的黃咖哩,水準真的很棒,非常對我的胃口,

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  以上兩道菜則是另一種不同種類的花枝料理,這些花枝料理手法或有不同,但是味道都還算不錯,用不同料理方式凸顯花枝的風味,我覺得還挺不賴的,

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  紅燒魚,這紅燒魚算是在這餐廳難得一見的一條完整的魚料理,魚肉細緻美味,加上酸辣的醬汁以及充滿辛香氣味的青椒、洋蔥的配菜,味道還算挺好吃,

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  這道魚肉料理我也挺喜歡,雖然比較沒有甚麼辣的味道,但魚片炒的味道非常重,對我吃重鹹的人來說真的挺喜歡的,

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說道泰式料理就不能不提到的冬蔭功了,這冬蔭功跟一般的相較之下海鮮當然少了些,但因為這裡是吃到飽餐廳,因此海鮮不多也算是正常,但對於不吃蝦的我來說也沒差別,只想嚐試酸辣湯的湯頭而已,而這酸辣湯的湯頭濃郁夠勁,又香又辣多含泰式迷人香料的氣味讓人不禁覺得好喝,

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  而店家對這酸辣湯還會提供炭火保溫,讓酸辣湯保持著溫熱的狀態,也算是小小貼心的舉動,  

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  我們點的另一個湯印象中則是紫菜鮮魚湯,同樣也是提供炭爐火保溫,不過跟冬蔭功相較之下,這湯頭比較清爽許多,是另一種不同的風味,

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  炒高麗菜,這應該算是我們唯一一道沒有海鮮的料理,不過吃了如此多的海鮮之後,也是要來盤青菜來轉換一下味蕾,

  Andaman Seafood的料理整體來說並不算特別驚艷,但是至少都有一定的水準,但是料理的種類的確很多,這天我們至少點了20多道不一樣的料理,如果想短期間嚐試這種不同料理方式的泰國海鮮料理,前來這間吃到飽餐廳也是個不錯的選擇。


Andaman Seafood

Add : Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

   (搜尋Andaman Seafood Chiang Mai即可找到)

 

延伸閱讀:

【泰國清邁】湖畔泰式餐廳  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/60581506

【泰國清邁:VT Namnueng :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295712

【泰國清邁】Mount Floating :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59782441

【泰國清邁】Khum Khuntoke  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59740204

【泰國清邁】Sukonthan Buffet:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295734

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  • 悄悄話
  • Vicky Tsai
  • 請問菜單有圖片?
  • 這間好久沒吃了也不知道有沒有圖片~
    不過英文菜單是有的^^

    小盛Daniel 於 2015/09/30 21:54 回覆

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