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  台南北區南園街的無名鍋貼小店,雖然沒有店名但鍋貼的名氣卻聲名遠播,而料多味鮮的厚實口感亦是讓人回味不已,

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  南園街鍋貼位在南園街與南園街的162巷口內,雖然位處於僻靜小巷,但是往來購買鍋貼的人也不少,店家賣得非常簡單,僅有鍋貼、水餃以及酸辣湯而已,店家標榜著使用的是當天新鮮的豬肉,絕不用隔日的豬肉,我想這食材的新鮮就是店家鍋貼好吃的秘訣吧,

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  店家也有內用的座位,只是當天造訪已經是平日下午過了用餐時間的時段,所以人潮比較少,但還是陸續可以看到前來南園街飽食每位鍋貼的人,只要跟阿姨點好鍋貼或水餃數量就可以直接入座,過沒多久後美味的鍋貼就會香噴噴的上桌了,

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  因為一個人戰力有限,所以只點了6個鍋貼還有酸辣湯品嘗品嘗,鍋貼底部煎至金黃的色澤看起來非常酥脆,讓人食指大動,

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  鍋貼(NT.6/個),鍋貼以前只要5元,但現在已漲至6元,但我覺得以現在的萬物齊漲的時刻,寧可貴一點也不想要看到店家為了省成本而偷工減料,更甚著用黑心食材,

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  鍋貼的尺寸還不小,而且內餡非常的飽滿,當日使用的新鮮豬肉肉質鮮美,一口咬下之後潺潺的肉汁順流而下,那滋味真的很棒,而煎至微焦的金黃鍋貼外皮也非常酥脆,外酥內鮮美的風味讓我為之讚不絕口呀,

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  酸辣湯(NT.25),酸辣湯的價位就是一般正常的價位,但是那份量卻是非常滿足,沒想到這酸辣湯的份量真得超乎我的想像,

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  以前吃到的酸辣湯都是料很零碎的酸辣湯,本以為南園街鍋貼的酸辣湯也是,只是碗比較大而已,沒想到一撈起來卻是滿滿的肉條、筍絲、木耳以及紅蘿蔔等配料,而且味道也很棒,在南園街鍋貼能喝到這種料豐富價位又不貴的酸辣湯真的太棒了,

  南園街的鍋貼的風味真的很棒,之前也曾吃過東區更知名的鍋貼,但友人說走味走得很嚴重了,這次又吃到了一間更吸引我的鍋貼店,現在想要吃鍋貼的時候就會三不五時就會來光顧一下。


南園街鍋貼
地址:台南市北區南園街160號
營業時間:10:30~17:00 (週日公休)
電話:(06)2346668

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