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  彰化酥炸大肉圓的風味極度吸引人,讓我一吃之後就喜歡上這獨特的風味,繼上次的阿三肉圓之後,這次又讓我發現了另一間更好吃的肉圓, 

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  這次會來到北門口肉圓,依舊是因為當初在彰化辦展的原因,因此想盡可能地將彰化美食一網打盡,彰化小吃大家第一個想到的就是肉圓,連我也不例外,因此就想把彰化好吃的肉圓給吃上一輪,某日因為朋友提過彰化有間北門口肉圓,而且朋友還跑錯間,想必這間肉圓應該很不錯,所以這次趁著辦展撤收的機會來到此處一嚐肉圓的美味,

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  來到北門口已經是七點多了,但是店內還是有許多來到這大快朵頤買肉圓的人潮,但店家的服務人員很多,動作也非常之快,因此我入座後沒多久肉圓就得以上桌,

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  北門口肉圓內熱油鍋內滋滋作響,一個個的生肉圓放入滾燙的油鍋之中,取而代之的則是炸到面目全非的肉圓,作法如同阿三肉圓般類似,而如此炸到微金黃看起來超酥脆的外皮更是吸引人的目光,

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  這天來到獨自來到北門口肉圓,因此這天戰力不強,只能點一份肉圓以及龍髓湯來吃,而肉圓部分有分大小份,大份80元、小份40元,而湯類的則是一律40元,彰化肉圓的價位差不多都是這樣,

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  龍髓湯(NT$40),龍髓湯是個很特別的湯頭,龍髓指的是豬骨髓混和著蒸蛋後一起食用,軟軟的豬骨髓以蒸蛋增加入口即化的口感,湯頭也是鮮味十足,這龍髓湯的滋味真的還不錯我還挺喜歡的,

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  肉圓(小,NT$40),小份的肉圓其實與一般肉圓差不多,不過北門口肉圓是用熱油高溫油炸,因此肉圓的皮特別不一樣,雖然肉圓皮非常燙口,但微焦的外皮讓這肉圓吃起來特別Q彈而且還有微焦的酥脆感,而內餡口感紮實之中富有咬勁,而且跟阿三肉圓比起來,北門口肉圓內餡更多了點風味,因此我更喜歡這北門口肉圓呢,

  這次來到北門口肉圓,也是我第二次吃到這麼特別口感的皮的炸肉圓,這肉圓的真的非常棒,比起一般的炸肉圓還要更令我著迷,之後再來到彰化必定還會再次造訪,如果來到彰化亦可以來此嚐嚐特別的肉圓風味。


北門口肉圓

地址:500彰化縣彰化市中正路一段494號

電話:(04)722 9980

營業時間:12:00~20:00

 

延伸閱讀:

【彰化】西門肉圓仔湯:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59762101

【彰化】阿三肉圓  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59346667

【彰化】吉米好站  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59006767

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