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  燒餅、甜餅、餡餅,從來未曾想過如此貼近台灣人的平凡食物能有如何獨特的滋味,但在鳳山就有如此一間早餐店無論是餡餅、燒餅或是甜餅都是上上之作,讓我吃了一次之後就對其感到讚嘆不已,

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  這間超好吃的早餐店其實沒有店名,地點就位在高雄鳳山,某天因故到鳳山之時,友人提到在火車站前曹公路上的早餐店超好吃,而且每天早上店前面總是擠滿了排隊的人潮,而排隊的原因沒有別的,而是許多當地的阿伯阿桑每天五點多就會早起來到這裡報到,阿伯跟阿桑總是比較早起,而我們這天大約八九點才到來,所以沒有排隊就能夠吃得到美味早餐,

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  店家外面的兩座大烤爐,一盤一盤的燒餅、烤餅都是由這烤爐所製作而成,看店員們不時的將烤盤放入的頻率不難想像店家受歡迎的程度,而雖然我們晚到不用排隊,但是店內的人潮還是不少,一般的早餐店可能到那時候就已經沒有人了,由此也可見一般,

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  雖然這天到來已經九點多,但還是有不少店員忙著製作著烤餅,光是製作餅皮就需要這麼多人手,看起來煞是壯觀,而友人也說除了餅類之外,店家的油條更是一絕的好滋味,尤其搭配燒餅更是一絕,本來想點燒餅油條來享用的我們發現油條竟然賣光了,果然早起的鳥兒才有蟲吃呀,下次來到這要早點來才能享用到美味油條呀,

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  餡餅(NT$20),餡餅其實個體不會太大,而且看外觀感覺也沒有太特別的感覺,只看到出這餡餅是手工製作的而已,到底這餡餅有何奇特之處呢,

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  將餡餅一口咬下才發覺其不平凡之處,餡餅本身皮薄內餡豐滿,比例來說已經很滿足,外面皮外酥內軟,而混和著絞肉以及大量蔥花的內餡,吃起來內餡鮮美之外,還吃得到肉汁之感,而帶有胡椒香氣更是增添風味,這超好吃的極致餡餅是我從來沒吃過的好味道呀,

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  長餅+蔥蛋(NT$15+12),因為燒餅(長餅)油條沒有了所以最後只好吃燒餅蔥蛋,燒餅咬起來非常有咬勁,還燒餅的麵皮箱則是越咬越帶勁,加上了蔥蛋的口感及蔥香,吃起來真是太爽快了,雖然吃不到燒餅油條還蠻可惜,但是吃到燒餅蔥但也是不錯的感受,

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  甜餅(NT$15),橢圓形烤餅的體型反而是所有餅類最大的,不禁讓我感到有點好奇這葫蘆內賣的是甚麼藥,看到餡餅有這麼好的水準也迫不及待的想要快點嘗試看看,

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  後來發現原來甜餅是中空的餅,這甜餅烤得非常澎,而在餅的內面抹上了一層糖漿而已,甜餅吃起來的口感最是最酥脆,而甜度因為只抹糖漿而已,所以也不會感覺很甜膩,真的非常對我這個愛吃甜餅的人的胃口呀,

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  熱豆漿(NT$12),這早餐店的熱豆漿是傳統的有焦味的豆漿,雖然我不喜歡喝有焦味的豆漿,而這豆漿的焦味也很明顯,但不知道為何這豆漿的焦味卻是意外順口好喝,所以我還挺喜歡的,反而像來來豆漿的焦味就重蹈我完全喝不下去了,

  鳳山火車站曹公路前的這間無名早餐店,每天早上都吸引了不少阿公阿嬤阿伯與阿桑的青睞來此排隊,吃過了之後才知道無論是甜餅、燒餅或是餡餅都有極獨特的味道,而且這早餐店離火車站近交通也是非常便利,如果來到鳳山真的不能錯過這平凡的好滋味。


曹公路無名早餐店

地址:高雄市鳳山區曹公路38-1號(近鳳山火車站)

 

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小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kevin Ke
  • 今天一早跑去排隊…燒餅不錯吃,豆漿用泡的,油條軟到可以不敢領教…越做品質越差…
  • 我沒吃油條~
    想說下次去吃~
    看來可以跳過了~

    小盛Daniel 於 2015/09/30 22:01 回覆