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  泰式料理的元素不外乎就是酸、辣、甜,但在酸辣程度接受度不高的澳洲來說,澳洲風味的泰式料理就只剩下甜的元素比重居多,這次介紹的泰式料理也不超脫這原則,但是整體口味來說這間泰式料理的食物倒是挺不賴的,值得來到黃金海岸的各位嘗試看看,

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  在澳洲,喜歡吃泰式料理的小盛依舊找到機會就要前來找尋好吃的泰式料理,這次則是因為澳洲的老闆請幾個來自台灣的員工吃飯,他就提議來到這間他之前曾吃過的水準還不錯的泰式料理用餐,他也知道我對泰國實在是念念不忘,我猜他應該是要解我的思鄉之情吧(誤),

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  Chiang Mai Thai位在澳洲黃金海岸的Broad Beach,就位在Pacific Fair購物中心的對面而已,交通方面還算便利,店內的座位不少,而亦有許多澳洲當地人前來造訪、用餐,看其如此熱烈的用餐景況,這間泰式料理店也是挺受當地人的喜愛,

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  澳洲的泰式料理店還有個特色就是為了配合澳洲人小酌的習性,在餐廳內都有設置酒吧,想要在餐前喝點紅酒的人來說是一大福音,

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  雖然Chiang Mai Thai的外觀看起來不甚特別,店內有許多泰國特色元素的裝飾品,讓身在澳洲異鄉的我來說可說是特別的親切與熟悉,

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  這位就是本日請客的澳洲老闆,非常童心未眠、逗趣的一位長輩,在澳洲感謝他的照顧了,

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  泰式奶茶,我們沒有餐前小酌的習慣,所以就來點泰式奶茶當作餐前飲料,畢竟泰式奶茶是泰國最代表性的飲料之一,一杯泰式奶茶大約澳幣5~6元(實際金額已經忘記價格),Chiang Mai Thai的奶茶跟泰國奶茶相比甜度依舊,但香氣少了些,不過依照我在澳洲喝過的標準來說已經算是挺不賴的奶茶了,

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  泰式酸辣湯,Chiang Mai Thai的餐點價位大約座落在16~19元之間,部分餐點超過20澳幣,泰式酸辣湯雖然看起來顏色很紅,但因為澳洲人並沒有吃得太辣的習慣,其實辣度來說算是剛剛好而已,湯頭含有淡淡的香料香氣,雖然泰國習慣的香料味道不重,淡淡的香氣喝起來卻有清爽的味道,

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  泰式綠咖哩雞,綠咖哩雞也是泰式料理最具代表性的食物,只是澳洲版的綠咖哩沒甚麼太重的香料味道,椰奶的香氣跟甜味非常明顯,味道還滿好吃的,澳洲人習慣吃雞胸肉,因此綠咖哩的雞肉用的也是雞胸肉,而雞胸肉切的不算太厚,因此吃起來雖然有點乾澀,但是還算在能接受的範圍內,

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  打拋豬肉,Chiang Mai Thai的打拋豬肉不是我喜歡的碎肉,用的是大塊的肉片,碎肉通常會比肉片還要來的味道更重,雖然如此這豬肉炒得非常入味,只是香料的味道雖不明顯,但味道倒是下的很重,吃起來還挺下飯的,

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  泰式炒河粉,泰式炒河粉炒得比較乾一點,加上炒河粉雖然也炒得很入味,但是那甜味更是明顯,對我來說有點太過甜膩,因此我並不是很愛這道炒河粉,

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  烤鴨,老闆大手筆地請吃烤鴨,這也是我第二次在澳洲吃到烤鴨,雖然忘記這烤鴨價位多少,但印象中價格卻是不斐,澳洲老闆確實大方又帥氣呀,當這烤鴨上桌之時,烤至深褐色外皮透出了陣陣油光,感覺上這烤鴨就是如此多汁,跟中國城的燒臘店乾癟的烤鴨完全不同,

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  這烤鴨真的非常棒,烤置深褐色的皮十分薄脆,鴨肉肉質很是Q彈,不會有很乾柴的感覺,我很喜歡這間泰式料理店的烤鴨呢,不過只可惜少了餅皮而已,如果多了餅皮就更有家鄉味,也更像台式烤鴨了(被毆),

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  飯後的甜點我們點了三種不一樣的甜點,第ㄧ個是普通的香草冰淇淋,這個就極為普通,第二個則是炸物的甜點配上奶油,吃起來有點油膩,感覺比較奇特些,另一個的味道則是比較豐富,口味也比較棒,只是我忘了這甜點的名稱是甚麼了,

  雖然澳洲的泰式料理口味偏甜,跟我喜歡的道地泰式料理相差甚遠,但是還是有些不錯的餐廳,Chiang Mai Thai就是其中之一,在澳洲如果想要找到好吃的泰式料理,可以選擇這間泰式料理嘗試看看。


ChiangInn Thai Restaurant(店面是寫Chiang Mai Thai)

Add : Shop 1-2/ 2643 Gold Coast Hwy, Broadbeach QLD 4218

Tel : (07)5527 5511、(07)5527 5511

 

延伸閱讀:

【澳洲黃金海岸】Top Noodle:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295932

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小盛的流浪旅程

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