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  台南,台灣最古早的城市,隱藏在當地的小吃許多起碼都已經超過3.50個年頭,有的更勝於超越百年以上的老店,這次介紹的是隱藏在大菜市內超過80年的老店-江水號八寶冰,

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  江水號八寶冰,隱藏在國華街與中正路交叉路口附近的大菜市內的老店,大菜市對我來說還算熟悉,因為我最愛的餛飩-福榮小吃店就位於此,雖然很常經過江水號,也知道這是間非常知名的老店,但不知為何從來沒有吃過,這天跟友人臨時想要吃剉冰,但本來想去的冰店沒營業,突然想到江水號還沒吃過,因此就跟她一起來嚐看看這位曾嘗試過的老冰店,

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  在這逾八十年的老店之中,賣的冰品品項及配料不算太多,大多只是冰品店傳統的配料,除了冰品之外還有販賣米糕粥熱食,而菜單之上的日文翻譯,再再顯示這走過一甲子的冰店的名稱已經散播到海外去了,

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  開放的店面之中,老闆辛勤的舀上一碗碗的冰品給往來的客人,店內的環境雖不算新穎,但是在大菜市之中更有濃厚的復古感,讓人彷如穿梭時光隧道回到過去的歲月般,

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  而我跟友人則是各點了一份八寶冰以及鳳梨冰來嚐試,冰的份量不算太多,但對於我們晚餐已經吃了不少的人來說,這種分量用來做飯後點心剛剛好,

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  然而雖然沒吃過江水號,也聽過其盛名,但是嚐過之後不免有點失落,因為江水號的糖水沒味道也不甜,而配料部分對我來說比較不喜歡,而且我喜歡煮得比較渾圓飽滿的紅、綠豆,但是江水號的紅豆及綠豆吃起來卻是完全沒有口感,因此對其比較失望,只有湯圓類的口感比較好些而已,

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  鳳梨冰,鳳梨冰內除了鳳梨之外,裡面還放有梅子,這樣的鳳梨冰吃起來感覺有種小時候吃的古早味,現在已經很少店可以吃到這種懷念的滋味了,

  雖然在台南住了很久,但以前的我只要喜歡吃某幾樣小吃,就會一直嚐試,所以更多的知名在地小吃我也都沒吃過,這次的江水號雖然已經是老店,但還是我頭一次造訪,但相較之下我到是覺得江水號的冰品完全不合我的胃口,至於是不是因為後來品質下滑或是其他因素所致這就不得而知了,相較之下比較常吃的石精臼八寶冰以及圓仔惠我還比較喜歡。


江水號八寶冰
地址:台南市中西區國華街三段16巷13號
營業時間:11:00~21:00

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八寶彬圓仔惠:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57376974

石精臼八寶冰:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295112

修安黑糖挫冰:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56562561

杏仁伯杏仁豆腐冰:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295276(原體育場老店)

 

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