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  高雄五福台菜位在車水馬龍之地利之便,每到夜晚總是人聲鼎沸,招牌鵝肉更是吸引不少老饕前往朝聖,鵝肉風味卻是迷人,

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  某日跟朋友的相聚,因約在文化中心附近,當時不知道晚餐該吃甚麼,因此他提議來到光華路以及五福路交叉路口的五福台菜,因為五福台菜每次越到夜晚,來此用餐的人潮就越多,他早已興趣來嘗試看看,因此我們就因而前來,店家的菜色以百元起跳,但也有不少單價比較高價位的菜色,

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  炒蛤蜊,蛤蜊的數量還不少,而且非常的新鮮,炒的味道比較沒有那樣重,也沒那樣入味,但是蛤蜊味道新鮮的話就已經OK了,

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  炒青菜,炒青菜看起來很油,味道感覺應該下的非常重,但這炒青菜依舊比較清淡,惟青菜新鮮清脆,單就其口感來說還算是不差,只是味道重點會更好,

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  五更腸旺,來到快炒店最愛的就是這道五更腸旺,鴨血很嫩而大腸很有咬勁,單就這兩樣的話味道還不錯,只是那五更腸旺的醬汁跟鴨血、大腸的味道似乎沒這麼合,也沒有感覺到非常下飯,辣度也不太夠,這點來說是可惜些了,

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  海菜湯,這海菜湯的味道更是清淡中的輕淡了,不禁讓我懷疑這家快炒店走的是清淡路線嗎?跟一般快炒店的味道差異非常大,但這樣也應該算吃得很健康就是了,

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  鵝肉,最後介紹的就是這讓多數老饕前來此大快朵頤的招牌鵝肉了,因為我們只有2個人所以只點了1/2還是1/4的鵝肉而已,不過那份量對我們兩個人來說就已經很多了,

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  五福台菜的鵝肉真的很棒,鵝肉的軟硬度適中,而且不會有太多的肥肉,只是簡單的用鹽川燙過就已經很有味道了,而且可以感受到鵝肉該有的鮮味,配上薑絲跟底下的豆芽吃起來更清爽,也更有風味,五福台菜的鵝肉真不愧是其招牌菜,

  雖然五福台菜其他的菜色我都覺得對我來說比較不合我口味,但是這鵝肉真的很棒,難怪許多人都為了他們的鵝肉來到這裡,確實有其獨到之處,不過來到熱炒店還是要多點來才能嘗試更多菜色,兩人吃這五道菜也花了760元,只有兩人真的不是很划算呀。


五福台菜

地址:高雄市苓雅區五福路與光華路交叉路口

 

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