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前陣子找了小勇學妹一起出來吃飯,他一向有莫名其妙的偏執,當突然想吃甚麼類型的食物時就會一直狂吃,當時是小籠湯包,後來是越南河粉,最近不知道是啥,也因此我們才來到了這間好公道江浙小籠湯包,因為小籠湯包雖然還挺喜歡,但是因為價格偏高平常也不會太特別來吃,要不是小勇學妹應該也不會來吧,

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小勇學妹這次挑選的是位在府前路上的上海好公道小籠湯包,其實這間店我從很久已經就聽說過,也頗有名氣,而每次騎車也都會經過,但不知道為何卻從來沒造訪,這次陪這愛嘗鮮的小勇學妹一同前來才有這次造訪的機會,

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小籠湯包店面內就是一般小吃店的樣子,擺放著幾張桌椅而已,座位數不會太多,這天我們來的時候已經是下午兩點多了,所以店內都沒甚麼用餐人潮,

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好公道除了小籠湯包點心外,還有其他的飯麵類、小菜以及湯類可以選擇,選擇的數量還算不少,

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肉燥飯(小,NT15),因為愛吃所以點了這個肉燥飯,而肉燥飯雖然只點了小份,但是飯量還挺足夠,只是這裡的肉燥飯用的肉燥不像一般南部用的切丁肉燥,就是一般的魯肉而已,這肉燥飯的肉燥口感不佳之外,也完全沒有肉燥香氣,更慘的是飯非常的濕,點這道肉燥飯真是多餘,

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酸辣湯(小,NT.30),酸辣湯裡面的配料有紅蘿蔔、豆腐、木耳還有些許的肉絲,只是調味上偏清淡,吃之前可能還要加點桌上所附的醋會比較好些,對我這重口味來說比較不是很習慣,

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小籠湯包(NT.55),小籠湯包一籠8個要價55元,以前好像是賣50元,跟以前相比雖然有小漲,但這價格還算是實惠,

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由外觀看來,小籠湯包的個體不大,看起來就可以隱隱約約的看到內餡,這就表示著皮應該是非常的薄,

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一口將湯包咬下,湯包的內餡味道還不差,吃得出豬肉的鮮味,只是內餡的湯汁有點少,吃起來比較沒那麼爽快而已,

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店家還會附上薑絲醬油來增加味道,但其實好公道的小籠湯包味道已經很足了,即使單吃也是很OK的,只是有時還會想沾點醬油吃吃,

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紅油炒手(NT.60),除了小籠湯包之外,我們還點了紅油炒手來嚐嚐,而紅油炒手的數量有10顆比小籠湯包較多,除了紅油之外,炒手上面還撒滿了蔥花,看著就夠讓人食指大動了,

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紅油炒手的內餡其實就跟小籠湯包差不了多少,只是做炒手的皮有所差異而已,而炒手上面的辣油看似很辣,但實際上辣度並不高,炒手吃起來多了點辣香以及青蔥的氣味,味道更為豐富,相較之下我們喜歡紅油炒手更甚於小籠湯包,

首次造訪好公道小籠湯包,雖然小籠湯包味道還不差,但我更推他的紅油炒手,而酸辣湯雖不出色,但搭配上小籠湯包也還算OK,至於魯肉飯的話...來到小籠湯包店就別再吃魯肉飯了吧XD。


好公道江浙小籠湯包
地址:台南市中西區府前路一段150號
營業時間:11:00-23:00(每月第二/四個星期天公休)
電話:(06)222-2791

 

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