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豆花是所有小吃內在我的記憶力佔了最重要的地位,因為打從嬰兒時期,可以開始吞嚥食物之時,就已經開始吃豆花了,當時吃的正是每天早上都會推著推車來到家門前販售的安平豆花,但現在安平豆花已經是開了許多分店的知名豆花店了,而這次要吃的是另一間古早味豆花店-修安扁擔豆花,

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修安扁擔豆花不算是老店,民國88年開始創立到現在,雖然不是老店,但是據說修安豆花在創立之時,就是扛著扁擔挑著兩桶豆花沿街販賣豆花,故有扁擔豆花之稱,時至今日雖然已經有了自己的店面,但門口依舊有著扁擔及木桶的裝飾,這也算是修安豆花的特色之一,

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修安豆花位在國華街上的永樂市場內,鄰近永樂市場附近有許多小吃,阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、永樂燒肉飯等小吃,來到國華街永樂市場附近就能輕鬆地將台南小吃一網打盡,修安豆花就是佔盡地利之便,加上豆花水準還不錯,因此廣受饕客們的喜愛,我雖然不是很常來吃,但有時經過這裡想要吃豆花的話,還是會來到修安扁擔交官一番,

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修安豆花除了一般豆花及刨冰之外,另外還有鮮奶豆花以及豆漿豆花,但配料十分豐富,有近20種配料,然而豆花的價位頗高,原味沒加料的豆花就要30m元,而只要有加料的就要35元起跳,

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珍珠豆花(NT.35),比起安平豆花,修安扁擔豆花雖然價位較高,但豆花的份量卻真的也比較多,而珍珠給的也不少,雖然如此還是覺得35價格的豆花稍貴,所以這也是我不常吃修安扁擔豆花的原因之一

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修安豆花則是屬於比較略帶焦味的古早味豆花,焦味太重的豆花我沒辦法接受,但是修安豆花的焦味卻是恰到好處,珍珠口感滑Q加上黑糖水不會過甜,這修安豆花還滿好吃的,天氣熱來上一碗豆花真是不賴呀,

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黑砂糖剉冰(NT.40),剉冰可以自選五種配料,價位就是一般正常剉冰的價位,這樣比較起來修安豆花的剉冰價格比較便宜親人呢,

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剉冰的配料選擇了綠豆、仙草及芋頭等,配料給得非常多而且每樣的料都很實在,配上甜而不膩的黑糖水更是好吃,在大熱天來上一碗剉冰正是最消暑的選擇,

鄰近永樂市場的小吃真的多到數不清,雖然已經在這出沒非常久,但還是沒辦法把所有小吃給吃完,如果來到永樂市場吃小吃吃累了也可以來到修安吃一碗扁擔豆花,吃點甜點後轉換心情再戰其他小吃,是個很棒的選擇。


修安扁擔豆花

地址:台南市中西區國華街3段157號

電話:(06)2261069

營業時間:08:00~21:00

 

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阿松割包:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294938

金得春捲:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295024

永樂燒肉飯:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295090

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