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小盛起初其實不是很愛吃臭豆腐,因為臭豆腐這種食物要好吃實在是不容易,但吃過了好吃的臭豆腐之後,終於知道臭豆腐的美味,結果就喜歡上了這滋味,也因此一直再展開搜索臭豆腐的路上,這次找到的臭豆腐是位在台南歸仁的阿鴻臭豆腐,

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會知道這間阿鴻臭豆腐,主要是因為我姐每次前往歸仁辦事時,在市場附近總會看到某個小小的攤子擠滿的人潮,每次經過都有絡繹不絕的人排隊買臭豆腐,因此當我還在流浪時我姐就跟我提過這間臭豆腐,也跟我說等我回台灣就要帶我來這嚐看看,而據她所說我們這次來到的時候運氣比較好,排隊的人並沒有很多,

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阿鴻臭豆腐位於歸仁區民權北路上,靠近與中山路的交叉路口,從中山路轉進民權北路時在右邊很容易就可以看到排隊的人潮,那個小攤位就是阿鴻臭豆腐,

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阿鴻臭豆腐創立於1997年,迄今僅17個年頭,但是卻已經身受在地人的喜愛,每日的營業時間僅4小時而已,不知道是不是因為賣的時間很短所以才會有這麼多人排隊,

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臭豆腐,臭豆腐有分為大、中、小,價格分別為55、45、35元,不過我忘了這一份是中份還是小份,而店家也有附免費供應的冬瓜茶,不過那味道一般般,免費的就別再挑剔了,

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阿鴻臭豆腐的口感跟延記臭豆腐不一樣,延記臭豆腐是比較鬆軟,但阿鴻臭豆腐的口感非常酥脆,內部則是鬆軟,而臭豆腐吸附了鹹中略帶甘甜的醬汁,風味更上一層樓,而泡菜的份量給的很足,脆脆的口感、酸甜的氣味,跟臭豆腐十分合搭,雖然跟延記臭豆腐是不同口感,但是我覺得這阿鴻臭豆腐也很好吃呀,

這次終於嘗到了我姐一直跟我推薦的阿鴻臭豆腐,嚐過之後覺得這臭豆腐十分對我的胃口,也難怪排隊買臭豆腐的人潮總是如此不斷,而且絕大多數都是在地人在買,歸仁十分靠近仁德交流道,下次有機會來台南時也能到這來嚐嚐好吃的臭豆腐。


阿鴻臭豆腐

地址:台南市歸仁區民權北路上(近中山路口)

營業時間:14:30~18:30(週四公休)

 

延伸閱讀:

【台南大東夜市】延記臭豆腐:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295860

【台南南區】陳媽香辣棧     :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294844

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小盛的流浪旅程

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  • 泰瑞先生
  • 我猜過年應該休息(挖鼻孔)
  • 不知道~過年沒過去~
    哈哈~~

    小盛Daniel 於 2014/03/01 09:42 回覆

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