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  在澳洲,小盛很少介紹在地美食,因為對我來說...澳洲是個極少美食的國家,這次的塔斯深度行光是五天之內就有兩天中雷,連澳洲國民美食Fish & Chips都能中(明明我在Gold Coast吃的都有一定的水準呀XD),因此來到澳洲最保險的還是吃異國美食才是王道,因此這次介紹的美食是在Hobart的一個越南餐廳-Vietnamese Kitchen,



  Vietnamese Kitchen位在Hobart的知名市集Salamanca Place之中,位在Salamanca Place的砂岩建築之內,因此不若Salamanca Place只有周六營業,這越南餐廳是每天都有營業,



  這間越南餐廳主要賣的當然就是越南菜,各式越南湯麵以及飯等,而除了越南菜之外,這間越南餐廳還有賣台式的珍珠奶茶,因此我跟友人也點了一杯珍奶來試試解解鄉愁呀,



  越式炸春捲(A$1.5),越南炸春捲一條價格A$1.5,春捲個頭雖然不大,但炸的外皮還滿酥脆,而且也沒有讓人感到油膩感,豬肉內餡鮮味十足,味道也挺不錯的,這道春捲滋味還算不賴,



  越式蝦仁飯(A$15),這道蝦仁飯是友人點的,因為我不吃蝦所以就沒試這道菜,不過據友人所說這道蝦仁飯普普通通,實在不值這個價值,因此一併將他的感覺分享給大家,



  越式豬肉河粉(A$10),越式湯麵是我滿喜歡的一道料理,除了口味還不差之外,對於我們台灣人來說,我們很愛喝湯,這也是我們的習性,這也是我喜歡吃越南河粉的原因,而這裡的河粉除了有牛肉之外,另外就是豬肉河粉了,所以這次我點了豬肉河粉嚐嚐,



  在我吃過的豬肉河粉來說,這家的份量算是最剛好,之前吃的都有點太大碗了,而豬肉片滿舖在河粉之上,份量還算不少,而且吃起來鮮嫩沒啥豬肉的腥味,這豬肉片的口感真的不錯,而湯頭本身極度甘醇鮮甜,帶點淡淡的酸度,是這碗河粉的精華所在,這湯頭真的很好喝呀,



  而河粉的口感是屬於偏軟的口感,吃起來比較沒有Q彈的感覺,雖然還算不錯吃,但是我還是比較喜愛Q彈口感的河粉,不管如何這碗越南河粉的精華還是在那風味絕美的湯頭呀,



  珍珠奶茶(A$3.5,加珍珠+A$0.5),之前在市區曾喝過珍奶,但那間味道普普而已,本來點這只是想解鄉愁而已,但是這間越南餐廳的奶茶味道超讚的,茶香濃郁而且甜度也剛剛好,真的不輸台灣的奶茶,也是我在澳洲第一次喝到好喝的奶茶,只可惜珍珠煮得不好吃而已,所以下次來的時候我只有喝奶茶而已,哈哈~

  這間越南餐廳除了友人點的蝦仁飯之外,其實大多的味道都還算不賴,尤其湯麵的湯頭真的很棒,而奶茶也是我頭一次吃到好喝的奶茶(但僅限於奶茶XD),是會讓人想再次造訪的餐廳,只是我快要離開了,可能沒有機會再次享用這美味湯頭了呀。


Vietnamese Kitchen
Add : 61 Salamanca Place, Hobart, Tasmania 7000, Australia
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小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • terry0912
  • 府城國風水專養歪嘴人的,都很挑(笑)
    還是因為你太會踩雷所以在這裡雷霆王發揮(誤)

    珍奶好貴~解鄉愁用
  • 訪客
  • 今天去了這家餐廳吃飯,覺得食物味道還好,很普通,甚至有點比不上澳洲的其他越南料理。。。不知道是不是素質下降了。。。
  • 有可能~我好幾年前去的說~XD

    小盛Daniel 於 2015/12/13 19:43 回覆

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