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  這次的泰國行介紹的是PAI城附近的華人村-南湖村,不過要介紹南湖村之前,先從南湖村旁的雲南料理介紹起,最近的泰國行都會以PAI城為主題, 希望能很快的將PAI城這座小鎮完整給大家。會前往南湖村享用雲南料理,是因為我在PAI城認識了不少來自大陸的朋友們,而經由他們的介紹我們來到了南湖村附近的山上住了一晚,因此晚餐就前往南湖村用餐較為方便,



  這家南湖村的雲南料理就在要進入南湖村觀光區之後左邊的那家店(不是進牌樓的第一家),而我也忘了有沒有店名了,之後如果有再去的話我再補上店名吧,店面的牆壁是用黏土砌成,店面的桌子則是大紅色的木桌椅,讓人好像回到小時候台灣農村的樣貌般,



  而這天我們一共有十個人來到這間雲南餐廳,因此就直接點了1500B的合菜,因此每個人平均只要150B就可以享受到這豐盛的一餐,不過雖然感覺好像挺划算的,但是在泰國要花上1500B才能吃上這一桌,其實感覺價位還是高了些,然而這天比較有趣的是同行10人,但只有我一個人是台灣人,我都說我感覺好像被大陸人包圍了,不過在PAI認識的大陸人都挺好的,因此也跟他們混上個一天,



  炒黑木耳,炒黑木耳料理十分簡單吃起來調味調的剛好味道還算不錯,而這黑木耳口感爽脆,光是這樣吃就挺不錯了,



  饅頭,南湖村的饅頭吃起來很鬆軟之中又帶點咬勁,而且會越吃越香甜,其實只光是饅頭就很好吃了,只是不知道為什麼饅頭之中還要加上甜辣醬XD,不知道雲南人是不是都是這樣吃的(因為我沒去過雲南不曉得),不過竟然都來了就沾點甜辣醬試看看,嗯...,好不好吃我覺得倒是見人見智,但吃起來很特別倒是真的,有興趣的朋友可以自己在家買饅頭+甜辣醬試看看XD,



  豬腳,這豬腳的份量還算超大一份,某豬腳控看到一定口水直流,這豬腳10個人吃綽綽有餘,而且雖然豬腳很大肉又很厚實,但是滷的入口即化味道也很入味,而更是富含膠質,雖然這樣一整份吃起來感覺會有點肥,但是不能否認的這是道超好吃的豬腳呀,



  梅干扣肉,這梅干扣肉的肉片薄又有嫩度,而且吃起來很入味,光是肉的話其實我覺得挺不錯的,可是底下的梅干卻是非常的鹹,鹹到讓我吃了一口之後就再也吃不下第二口了,如果沒這麼鹹的話我覺得會更好吃呢,



  龍鬚菜,味道調的剛剛好,口味來說就是很中規中矩的感覺,吃了大魚大肉之後吃點青菜均衡一下也不錯,



  炒時蔬,這道炒時蔬也跟龍鬚菜一樣,是去油解膩的專門菜無誤,味道還算不錯,



  烏骨雞湯,這道烏骨雞湯是唯一的一道湯,湯頭喝起來香醇濃郁,而且還有中藥材熬煮過後的香味,我覺得還挺好喝的,只是雞肉的肉質我覺得就有點柴了,這是比較可惜的部份,不過對於愛喝湯的我來說這湯頭還算滿不錯的,



  涼拌冷盤,涼拌冷盤是由香腸、大黃瓜、腰果、皮蛋、豌豆以及左邊那個我忘了是什麼的食材所組成,大黃瓜就是泰國熟悉的生吃法(可能台灣人會吃不習慣),皮蛋則是台灣的還比較好吃,腰果能增加脆脆的口感,香腸不是泰北香腸而是比較接近台灣口感的香腸,味道還算不錯,而最特別的是那豌豆做成的點心了,味道甜甜的,但口感有點軟,我不太會形容,但總之味道還挺不錯的,而且是台灣吃不到的口感呢,



  紅燒魚,這道被很多配菜蓋到看不出來是什麼的食物其實是條魚,雖然泰北沒有海魚,但是他們河川都滿寬敞,也有不少河魚可以享用,而這紅燒魚的魚肉很新鮮細緻,料理過後的紅燒香氣十足,讓人殺了不少白飯,



  ??,最後這道我忘了是什麼料理,好像是豆腐又好像不像,不過印象中還不錯吃就是了,

  這次頭一次在南湖村享用雲南料理,就口味來說會偏向台灣或是中國大陸的口味,加上店家料理的其實還算不錯,因此我們都覺得挺好的,而且吃了這麼多泰式料理偶而吃吃雲南菜也挺不錯,雖然料理份量很多,十個人吃其實綽綽有餘,但是這1500B的價位在泰國來說還是覺得有點偏高的感覺,不過南湖村給人的感覺會比較偏向觀光地區,因此有這價位也不算太意外,就提供大家做參考了。


南湖村雲南料理
地點:南湖村, Pai, Mae Hong Son

延伸閱讀:
【泰國湄宏順】Pai城夜市   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066806
【泰國湄宏順】Pai Canyon   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067514
【泰國湄宏順】Pai城米粉湯  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067397
【泰國湄宏順】Coffee in Love  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067748
【泰國湄宏順】Baan Pai Village :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067628
【泰國湄宏順】Savoei 泰式餐館 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067311
【泰國湄宏順】Breeze of Pai GH:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067277
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小盛的流浪旅程

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留言列表 (9)

發表留言
  • beauty31083
  • 看起來也是重口味的~~~
    雲南料理真的蠻開胃的
  • 好像華人或是東南亞的料理都超重口味(無誤~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 09:07 回覆

  • annie650517
  • 哇~~
    完全跳脫泰國菜耶.
    但看起來也不大像雲南菜就是了!
  • 我也搞不清楚呀~
    哪天等我去玩雲南之後~
    我再來看是不是雲南菜好了~
    不過跟台菜到挺像的~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 08:14 回覆

  • bo2
  • 菜色看起來有點台味耶
    是說 某豬腳控是誰...-_-"
  • 所以真的是台菜呀~
    豬腳控都自動跳出就不用多講了吧~
    哈~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 08:22 回覆

  • findse
  • 推1,泰國去了那麼多次,,這個地方還真沒踏過^^
  • 我好像都專挑別人沒踏過的地方去探險呢~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 08:56 回覆

  • shichia17
  • 推推

    好特別的道地菜唷!
    不過看起來真的滿種口味的,
    但還是好想試試看!
  • 是真的很重呀~
    不過在泰國能吃到這種料理還真是有點感動^^

    小盛Daniel 於 2012/08/24 09:11 回覆

  • irene521
  • 1500就有一桌合菜看起來挺便宜的
    但是菜色就比較普通一點了

    豬腳控是我想的那個人嗎XD
  • 可是在泰國的物價來說好像還真的有點高耶XD

    妳的心裡應該想的是3樓那隻吧~
    哈哈~~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 08:32 回覆

  • terry0912
  • 簡單來說在外可以吃點中式的味道
    不過150,根海鮮吃到飽比較
    正常人都會想加錢吃那個XD
  • 吃到中式的味道是覺得還不錯~
    不過這一千五一桌~
    要不是有這麼多人一起吃~
    我還真不會點咧~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 08:47 回覆

  • behappy0924
  • 應該是融合了當地文化的雲南料理吧

    看來與台灣賣的雲南或泰國菜,都不是很像呢~~
  • 說是不像也好像有點雷同~
    這個迷我一直沒辦法解~
    可能雲南地大連料理都差很大吧~

    小盛Daniel 於 2012/08/24 09:03 回覆

  • bo2
  • 為什麼我的計量單位是隻-_-凸
  • 那我可以改成"頭"嗎XD

    小盛Daniel 於 2012/10/15 06:39 回覆

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