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  來到屏東潮州的朋友都知道,潮州最有名的冰品莫過於冷熱冰了,而其中又以圓環附近的兩家冰品為最,其中之一是我之前介紹過的潮洲燒冷冰(阿倫冰店),而第二家就是我現在要介紹的正老牌潮洲冷熱冰,第三次的墾丁行回程當中路經潮州,因此就來回味這久違的好滋味,



正老牌冷熱冰為久違的滋味呢,因為以前唸書的時候朋友住在潮州,每次他都帶我們來吃這間正老牌冷熱冰,雖然對面的阿倫冰店好像才是正老店,但我從來沒吃過,不過最近來的幾次都改吃阿倫冰店,反而正老牌冷熱冰卻再也沒吃過了,因此趁這次機會回味一番,



  姑且不論哪家店才是正老牌,但其實兩家的在潮州地區開業也有一定的歷史了,只不過一直以來正老牌潮州冷熱冰的人氣都在阿倫冰店之上,店內的服務人員也比較多,牆上掛著不少名人的合照,更說明了這間冷熱冰受歡迎的程度,



  不管是冷熱冰還是其他冰品,一份一律35元,這價格倒也不算貴,而吃冷熱冰就是要記得秘訣,不然就失去吃冷熱冰的意義了,記得吃冷熱冰請勿攪和,還有就是要由邊下往上吃,





  綜合冷熱冰(NT.35),冷熱冰的外觀看起來平凡無奇,但其實其內部的配料都是剛煮好的,都還是溫熱的,因此才會被稱作是冷熱冰,而其配料有花生、紅豆、綠豆、大湯圓、小湯圓以及芋頭等,配料還滿豐富,



  配料之中的芋頭很多人都推薦,不過因為我不太愛吃芋頭所以只嚐了一小塊,芋頭的口感紮實綿密,其實味道還不錯,只是我對芋頭有障礙,吃這麼一小口已經算是我的極限了,





  至於其他的配料,紅豆綠豆比較一般了,而小湯圓口感還不錯,經過冷熱交雜的洗禮後口感更是Q彈,大湯圓則是Q彈之外又多了花生內餡的香氣,而且大湯圓都是手工製作,其實跟阿倫冰店比起來兩家的配料都不錯,只不過正老牌冷熱冰的糖水比較一般,這是較為可惜的地方,

  在吃了兩家潮州著名的冷熱冰店的結果,兩家的配料都差不多,不過阿倫冰店的燒冷冰的糖水多了點香氣,讓燒冷冰多了不一樣的風味,相形之下正老牌冷熱冰就稍微遜色些,因此我還是比較喜歡阿倫冰店的燒冷冰。


正老牌潮州冷熱冰
地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
電話:(08)788-6117

延伸閱讀:
【屏東潮州】潮州燒冷冰   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065935
【屏東滿州】佳樂水&山海瀑布 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067208
【屏東恆春】柯記古早味綠豆饌:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066988
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小盛的流浪旅程

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留言列表 (2)

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  • devil711217
  • 沒吃過這家~下次來比較看看~XD
  • 我們上次那家就比較好吃了~
    不用特地試啦~

    小盛Daniel 於 2012/07/30 11:34 回覆

  • bo2
  • 明明芋頭就超好吃的
    哪來ㄉ障礙XD
  • 我天生就不愛吃那種軟軟爛爛的東西XD

    小盛Daniel 於 2012/07/30 11:32 回覆

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