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  某天因故來到鹽水,順便逛逛鹽水老街,但很可惜的是鹽水老街無法帶給我老街的感動,後來我們只好跑去吃鹽水的特產-鹽水意麵來填補我們內心的空虛,而在全台灣都能看到鹽水意麵的名稱,但這還是第一次來到鹽水吃意麵耶,



  塩水阿三意麵位在鹽水的點心城內,鹽水點心城感覺還滿像菜市場,不知道早上或下午會不會有人擺攤,在楠梓的菜市場就差不多是這種模式,而點心城內還有另一家意麵店-阿桐意麵,兩家意麵都是知名的老店,一時間讓我們不知道怎麼選擇,想到泰瑞曾寫過阿三意麵,就朝著阿三進發了,



  阿三意麵的價格著實有讓人嚇一跳的感覺,意麵的價格我也在高雄曾見過,這點並沒有比較特別,不過最扯的是肝連、餛飩、骨肉湯都只有20元的價格,店家真的是佛心來著,而還有從沒見過的肉燕酥湯,就決定來嚐鮮一下,



  阿三除了意麵之外,還能隨意切點魯味享用,不過這天某豬因為神經錯亂無法發揮十成的戰力,所以我們就沒點魯味吃了,



  這天戰力不強,只點了兩碗小碗的意麵、兩碗湯還有一盤燙青菜就解決這一餐了,



  意麵(小30元),淋上肉燥的意麵看起來就非常可口的樣子,而阿三意麵的口感真的非常特別,有點Q、有點彈又有點脆脆的咬勁,我還是頭一次吃到這種口感的意麵,在配上清爽的豆芽菜以及香氣四溢的肉燥,真的超讚的啦!!!



  肉燕酥湯(20元),所謂肉燕酥就是由新鮮的魚漿以及豬肉攪拌成餡,再用麵粉雞蛋做成外皮油炸而成,泡在湯內會始湯頭増加香氣,泡在湯內的肉燕酥軟而不爛,而沒泡到湯內的肉燕酥則是非常酥脆,而內餡則是非常的鮮美,湯頭吸收肉燕酥也讓湯頭變得非常夠味,好吃呀!!!



  肝連湯(20元),一直想看看20元的肝連湯是什麼味道所以就點了,肝連湯的色澤及味道比肉燕酥湯較為清淡,而肝連湯內的肝連肉數量其實還不少,只不過肝連肉比較小了一點而已,而且搭配很多薑絲,雖然覺得肝連肉要大塊吃起來比較有滿足感,但是20元實在也是不能挑什麼了,



  燙青菜(30元),小吃店一定會點個燙青菜來均衡一下,簡單的川燙再淋點肉燥醬汁,雖然做法簡單但還滿好吃的,



  這天來到塩水阿三意麵吃的真的很滿意,以後有來到鹽水的話還是會想來吃吃這道好滋味,不過以為神經錯亂的山豬原來是保存實力,接著就默默的走到胡家豬頭飯續攤去orz...(因為我沒吃所以不會有食記XD)


餐廳:台南-鹽水阿三意麵
地址:南市鹽水區水正里過港14號之1 
電話:(06)652-6750
營業時間:07:30~18:00

延伸閱讀:台南各地美食
【台南新化】姑姑茶葉蛋 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065269
【台南後璧】和興冰果部 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065133  
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小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • bo2
  • = =看前面的文 我以為你轉性了
    到最後默默給我補一槍是怎樣
  • 這種表達方式不錯呀~
    充滿無限想像~
    哈哈~

    小盛Daniel 於 2011/08/06 10:28 回覆

  • terry0912
  • 重點是樓上為了保存實力所以吃太少就對了!!
  • 她應該是得了口蹄疫沒食慾~

    小盛Daniel 於 2011/08/01 23:58 回覆

  • bo2
  • 臭泰瑞 你這樣是凸顯樓上是山豬
    還是凸顯我很會吃(歐飛~~)
  • 兩個都是~
    逃~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/06 10:28 回覆

  • irene521
  • (小詠我來救你了)

    如果是我我也會吃兩家
    都去了台南就是要什麼都嚐試阿XD
  • 可是也要有無底胃呀~
    不過我沒有XD

    小盛Daniel 於 2011/08/02 00:03 回覆

  • beauty31083
  • 肉燕酥湯阿..沒吃過
    看起來超特別的捏..
  • 這肉燕酥湯真的挺特別的~
    我還是頭一次吃到~

    小盛Daniel 於 2011/08/02 01:21 回覆

  • takeshiro
  • 唐家霸王槍之回馬槍推一個!!~
    XDDDD
  • 你懂我低~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/02 00:32 回覆

  • phinawu
  • 報告!!這個我也有吃過!!!
    重點是你去的時候旁邊阿伯雞蛋糕還有在賣嗎??
  • 我不知道旁邊有阿伯雞蛋糕XD

    小盛Daniel 於 2011/08/06 10:32 回覆

  • claire630530
  • 這個真的看來好好吃喔~~~!!
    你一整個很過分~^^來了當然就要多吃啊!
  • 因為我真的沒有胃可以多吃呀~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/06 10:34 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    哇........還好我是早餐時間來看的XDDD

    順道帶詠姐吃肉圓好了...
  • 那還好沒被燒到~
    不過這意麵還算好吃的啦~
    呵呵~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/02 00:34 回覆

  • zine1215
  • 好久沒來推一個! 最近迷戀台灣小吃,有一天我也要殺去品嚐看看~
  • 你來台南找我我就帶妳去吃各鄉鎮最有名的小吃~
    呵呵~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/02 01:23 回覆

  • alotirl0208
  • 最近忙啥啊~

    這禮拜又要去哪裡旅行了@@?
  • 這禮拜必須乖乖不能亂跑~
    要考試XD

    小盛Daniel 於 2011/07/15 00:35 回覆

  • vivian3578
  • 人家小公主說得對
    女生本來就是想少量多餐嘛
    一個意麵就KO了 那多沒意思呀!!
  • 可是山豬的"量"跟"餐"都是令人不敢恭維的XD

    小盛Daniel 於 2011/08/06 10:57 回覆

  • alotirl0208
  • 那就加油阿~烤完不管有沒有考上都要請我吃大餐 XD
  • 我不管有沒考上都會待在原單位~
    所以這頓飯可以省了~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2011/08/02 00:04 回覆

  • cythia0805
  • 報告鴨鴨
    阿伯雞蛋糕還有在賣 (只是我還沒寫)
    今年五月母親節回去還在大排長龍~
    結果我就沒吃到阿三意麵了~~~(搥心肝中)
  • 哈~我不知道有阿伯雞蛋糕耶~
    知道的話下次就來去買看看~

    小盛Daniel 於 2011/08/06 11:08 回覆

  • 高雄人
  • 我終於看到有人po阿三意麵的文了 真是痛哭流涕
    您的網誌我ㄧ直都在發落 我也很愛吃好吃的東西 haha
    希望有更多人可以吃到鹽水的阿三意麵
    我可吃了十年有了!!!!!!(我才21歲)
  • 原來這麼小就開始吃了呀~
    感謝支持我的網誌^^

    小盛Daniel 於 2011/08/31 21:02 回覆