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  2010.06.12就在我去泰國前一天,跟自由文字工作者來到了法國小皇后,因為她第一次造訪時就對法國小皇后的水準給予極高的評價,在她大力推薦之下,所以大家就約一約來到法國小皇后用餐,聽說她後來又跑去吃了一次,可見這間店對他的吸引力有多大,



  法國小皇后位在基隆路二段靠近吳興街的巷弄間,轉進巷子內大約5分鐘就可以抵達,地點算是滿好找,但萬萬沒想到的事法國小皇后的店面竟然是如此的迷你,要不是自由文字工作者大力推薦,若是我經過的話應該也不可能會踏入此店吧,



  法國小皇后沒有很華麗的裝潢,但是店家把環境維持的非常乾淨,最基本的要求都有做到,



  店內的空間不是很大,大約才10幾個座位而已,很容易就客滿了,要來法國小皇后的朋友記得先訂位這樣才不回撲空,



  這天自由文字工作者跟主廚約好要做甜點的交流,所以菜色部份就請店家幫我們配500元的餐點,所以以下介紹的餐點有可能某些部分店家並沒有列在菜單上,一切都還是以店家的菜單為主,



  一上桌就是三道不同特色的前菜端上,焗烤起士茄子,因為不愛吃茄子所以只淺嚐了這道菜的調味,起士調味的香濃不膩,還不錯,



  前菜之二-義式烤時蔬,新鮮的蔬菜配上橄欖油,對視覺以及味覺都得到極大的滿足,



  前菜之三-羅勒香蒜烤磨菇,烤過的磨菇口感有咬勁,羅勒香蒜等香料賦予蘑菇最簡單的風味,而健康取向的橄欖油味香且吃起來不油膩,這道前菜做法雖然簡單,但卻十分的突顯磨菇食材的風味,三道小菜就這道最為搶眼了,然而前菜剩下的橄欖油記得要留下來,因為還是有用途的,



  法國小皇后的麵包一端出來那撩人的香氣便十分的吸引我們的注意,而且麵包的口感十分札實,其實只要單吃麵包就感覺出非常的好吃,



  然而橄欖油此時就可以派上用場,自由文字工作者說麵包還能沾上橄欖油一起食用,多了橄欖油清香的麵包味道更是一絕,讓我把這麵包瞬間就秒殺了,



  捲葉培根沙拉,這道雖是生菜沙拉,但因為所使用的生菜都是從國外進口的,所以生菜的種類跟一般的不太一樣,在佐以簡單的義式油醋醬,沙拉的風味還不錯,只是太大盤了感覺好像都一直在吃草而已,哈哈~



  托斯卡尼豔陽薄脆比薩,在比薩上面加上兩顆半熟蛋,滿能襯托出托斯卡尼豔陽的感覺,只不過這種作法真的還滿少見的,而且一度被我們戲稱為是"大蛋餅",



  雖然這道比薩配上邪惡的蛋黃是非常令人垂涎三尺,但是主廚為什麼要在上面灑上牛肉啦XD,而後來我有把牛肉挑掉吃薄脆比薩的口感,又薄又酥脆的餅皮表現不錯,如果不要是牛肉口味就滿分了,因為我不吃牛XD,



  大蒜蛤蜊清湯,除了有蛤蜊的鮮甜之外還有洋菜的清香,非常清爽又好喝的湯頭,喝完了我只想著一件事:老闆湯好少喔!我還要續碗!!!



  西恩那磨菇起士烤餅,這烤餅一上桌所有人都驚呼,哇~好大的煎餃呀XD,怎麼主廚所特製的餐點不是形容成蛋餅就是煎餃呢,還是這樣比較貼近我們的日常生活(大誤),



  而這起士的味道濃郁但是卻不過膩,跟烤餅內的蕃茄、火腿以及蘑菇等配料都搭配的還不錯,好吃!!!



  西西里海鮮總匯,這道菜印象中我沒吃,因為有蝦子XD,



  干邑牛小排,我只能說~又是牛吶XD,



  巴薩米克野菇義大利麵,本來以為我們的菜已經沒有了,沒想到主廚還告知我們還有兩道菜色,是要平撫我什麼都不能吃的遺憾嗎XD,



  這道義大利麵風味非常獨特,麵條的Q勁配上野菇的鮮美水準已經不錯,更特別的是其調味,雖然是奶油風味的義大利麵,但主廚調製的味道卻略帶點酸醋味,如此一來既不會過膩也讓人覺得十分開胃,極特別的一道義大利麵,是前所未見的風味,



  凡爾賽花園小羔羊,這道菜色一上桌可是讓在場所有人都驚嘆連連,倒不是羊肉本身,而是襯托在羊肉背後的那團花束,跟這道菜的菜名凡爾賽花園一樣的貼切,讓人感覺好像身在花園之中心曠神怡,



  然而這些花朵決不僅是用來裝飾而已,主廚這些都是可以食用的食用花,除了橘色的話會有辣味需要注意之外,其他花朵都還OK,只不過吃起來略帶苦味,所以都僅有淺嚐一下,還是拿來用看的比較實在,



  小羔羊粉紅的色澤透露出鮮嫩異常的感覺,而且羔羊本身也沒有羊羶味,讓不能吃牛肉的我簡直像在沙漠中碰到綠州那樣的感動吧,



  蘋果肉桂烤餅,這是另一個大煎餃XD,雖跟先前的起士烤餅形狀雷同,但是跟起士烤餅差很大的,



  裡面都是滿滿的蘋果內餡,所以這烤餅其實也可以稱做多了肉桂香氣的蘋果派XD,但肉桂香氣替這蘋果烤餅增加不一樣個風味,好吃!!!



  義式蜂蜜冰糕,這主廚特製的甜點可說是驚豔全場,除了用蜂蜜以及鮮奶油所做成的冰糕之外,上頭還灑上核桃,更妙的是冰糕上還淋上橄欖油,本來剛開始吃的時候還在想說這從未見過的甜點能吃嗎?結果味道竟然是如此驚奇,蜂蜜冰糕除了本身蜂蜜味道以及奶油香味,還融和了橄欖油以及核桃的香氣,味道的層次十分明顯但卻不會太過衝突,爆好吃的啦!!!

  這次嚐試到傳說已久的法國小皇后,水準的驚喜度真是一波高過一波,讓人非常的難以忘懷,還好這裡離我公司不算太遠,如果想吃到主廚特製的料理的話隨時都可以享用,期待下次的再相會。


法國小皇后 法義美味料理
地址:台北市信義區基隆路二段39巷16號
電話:(02)2739-8569
營業時間:11:30~1500、17:30~20:00

延伸閱讀:
【台北信義區】padova 帕多瓦義大利麵:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055935
【台北信義區】La Casa Pasta 義式餐坊:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049052
【台北板橋】上癮異國小廚     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11960306
【新竹】雅士奇義式料理      :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029827
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小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Stockton
  • 是每人500共幾人呢?
    感覺超豐富的呀,我很有興趣...
    除了每次都會加肉桂的蘋果派之外>"< (超害怕肉桂味)
  • 那天記得是六大一小~
    這樣就吃的很爽快了~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2010/09/28 00:40 回覆

  • bo2
  • 哈..我知道是哪天
    話說那些花很漂亮啊...
    真的有畫龍點睛的效果....
    500可以吃到這樣的料理..水準真ㄉ不差
  • 就是你上台北的那一天呀~
    那些花真的有鬼扯到~
    還可以吃耶~
    哈哈~500可以吃到這些料理~
    真的是非常的超值~

    小盛Daniel 於 2010/09/28 00:40 回覆

  • terry0912
  • 所以你那天是吃烤餅&麵吃飽的XD
  • 還有羊排啦XD

    小盛Daniel 於 2010/09/28 00:43 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    原來你也不好養啊...
    不過那個烤餅不錯....
    牛肉更優..可惜你不能吃XD
  • 哈~我只有不吃牛.蝦等等的~
    沒那麼難養啦(自我感覺良好XD)

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:34 回覆

  • phinawu
  • 這真的太驚奇了!!!!!!!!
    看起來真的好不起眼
    但是菜色竟然這麼豐富!!!
  • 超豐富的~
    不過如果去的話記得找主廚配~
    前兩天去竟然不知道要點什麼~
    主廚配的話就不用想這麼多了~

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:22 回覆

  • j118995
  • 推~~看你拍的照聽你的形容真的是讓人餓了啊~每道菜風味十足,尤其是兩個鹹烤
    餅跟甜烤餅,對麵粉控來說吸引力十足XD~麵包沾橄欖油簡單又經典在配上沙拉,
    這一頓真是滿足~我用眼睛吃飽啦XD
  • 哈哈~眼睛吃飽還不夠~
    要自己去吃享受那美味壓~

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:40 回覆

  • yuki530tw
  • +1+1+1+1+1+1+1+1~~
    肉肉`肉~~~XD
  • 無肉不歡呀你~

    小盛Daniel 於 2010/09/28 00:44 回覆

  • yellowjia
  • 推跟收
    這間有機會一定要去吃
    話說我的台北口袋名單也好滿啊!!!
  • 依J老師大胃王的食力~
    OK的~可能上來一次台北就把口袋名單全吃光了@@

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:31 回覆

  • 麵包是好市多餐包!
  • 妳是誰呀???

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:28 回覆

  • icmeme
  • 我對甜點比較有興趣 XD
    那冰糕是冰淇淋嗎 0.0
    淋上橄欖油還真是特別
    不過看小盛盛的形容,還真想試看看~
  • 冰糕是冰淇淋無誤~
    淋上橄欖油可是從沒吃過的~
    結果意外的極度好吃~
    前兩天去吃竟然賣完~
    殘念XD

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:32 回覆

  • 小胖琪
  • 我去就沒那漂亮的花~~不公平啦~~
  • 我們運氣好^^

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:25 回覆

  • 珍妮特
  • 好吸引人~~
    收藏下來~~
  • 珍妮特快衝吧XD

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:23 回覆

  • willyboss
  • 一波未平一波又起
    感覺好多主餐好棒XD
  • 我正在等你的食記呀(鞭)

    小盛Daniel 於 2010/09/25 01:06 回覆

  • zine1215
  • 脫稿大王抓包XDDDD
  • 被發現了~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2010/09/25 01:17 回覆

  • miffio0702
  • 這一家我非常有興趣,中秋節來去吃吧XD
  • 快叫貓頭寫食記(敲碗!!!

    小盛Daniel 於 2010/09/25 01:36 回覆

  • vicky032476
  • 這主餐也太讚了吧

    果然要靠大家口耳相傳才會知道的店

    good
  • 前兩天又去吃了~
    依然好吃^^

    小盛Daniel 於 2010/10/04 12:21 回覆

  • cute0366
  • 這家店實在是太棒ㄌ~
    雖然沒有華麗的裝潢~
    但有華麗的美味~
    我要來筆記一下~推推!
  • MARUKO最近一直換圖片呀~
    哈哈~這家真是華麗的美味~
    13.15樓去吃也讚不絕口哩~
    呵呵~

    小盛Daniel 於 2010/09/27 21:08 回覆

  • arnon Lee
  • 法國小皇后又搬新家了唷…。
    地址:北市信義區基隆路一段190巷9號1樓(捷運市政府站1號出口)…也更新店名為請:請慢用 法國,除了地址和店名更新外,主廚團隊和外場全是原班人馬哦…您來了就會認得熟悉的我們與口味了。
    電話:(02)2768-7356

    原來的店面己經頂讓出去了…七月份會改另外的店名。
  • 了解~法國小皇后真的好吃~
    只是現在在南部比較多~
    如果有上北部的話會找機會再過去滴^^

    小盛Daniel 於 2014/08/18 14:58 回覆

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