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  更多泰國行的照片:請按此連結

  來到清邁的第一天的傍晚,跟在背包客棧認識的maggie在a little bird會合,晚餐a little bird的老闆Michael就帶我們到清邁古城區的一家到底泰國餐廳吃晚餐,這家餐廳算是我這次泰國行吃到最好吃的泰國菜呀,至於餐廳名稱因為店家名稱都是泰文,所以我並不清楚,不過名片上有英文地址以及電話,所以要找的話應該還是很容易的,

日期

6/13

6/14

6/15

6/16

早餐

-

-

Somphet Market
(傳統市場)

Warorot Market
(傳統市場)

上午

-

1.曼谷機場-清邁機場
2.Chang Phuak Gate
(乾帕門)

1.Somphet Market
(傳統市場)

2.Tiger Kingdom

Warorot Market
(傳統市場)

中餐

峇里水岸格聚

素帖寺小吃

-

清邁咖哩麵

下午

峇里水岸格聚
桃園機場啟程

Wat Phra That
Doi Suthep(素帖寺)

Maesa Elephant Camp

1.The Chedi
(門徒拍攝場景)
2.Love At First Bite
(下午茶)
3.Central Airport Plaza
(購物中心)

晚餐

飛機餐

未知名泰式料理

Sukonthan Buffet
(大象碳烤威力加強版)

8番拉麵

夜間

-

Give Friends 100%
(酒吧)

1.North Gate
2.Roots Rock Reggae
(酒吧)

 1.Chiang Mai Night Bazaar
(清邁夜市)

2.Roots Rock Reggae(酒吧)

夜宿

曼谷機場

MD House

a little bird

a little bird




  這家未知名的泰國餐廳就位在古城區的Samlam Rd.上,餐廳就位在二樓(不過我沒仔細看一樓有沒有餐廳),就外觀看起來感覺就是泰國傳統的住家,如果不是Michael帶我們來,我想我們也不會有機會來這用餐吧,



  而這餐廳適用木造建築所設計而成,除了吧台之外,用餐區都只有用少量的燈光營造出用餐氣氛,想當然~對拍照來說超痛苦的,ISO1600 F2.8還要1/6S,照片雜訊多而且又超糊,還要調亮才有這種亮度,所以以下照片拍的不好之處就請大家湊合著看吧XD,



  店內也有大螢幕可以看,稍早的時候播的正是前一陣子最夯的世足賽,那時不管我早在泰國的哪裡都可以看到賽事,泰國也跟台灣一樣瘋世足呀,而且這家餐廳用餐的都是正港的泰國人,像我們這種觀光客是極為稀有的,那感覺非常特別呢,



  菜色部份因為我也不知道正確菜名只好就外觀描述了,這道是炸魚,在清邁因為不是靠海邊,所以並沒有海魚可以吃,清邁吃的魚都是新鮮的河魚,雖然河魚大多都比海魚來的有土腥味,但這家餐廳的魚肉質可是無任何的腥味,難得一見的美味,



  這木瓜絲並不是一道菜色,而是要淋在炸魚上,這樣才算完整的一道炸魚,



  誠如先前所說魚肉肉質無腥味,炸的火侯掌握的不差,炸的十分香且不油不過老,配上酸酸辣辣且泰味十足的木瓜絲,讓這道炸魚增添開胃的感覺,



  這道菜應該是炸章魚之類的,這道菜特別在於章魚的口感脆又有咬勁又十分的Q,吃起來稍油但配上後面的生菜一起吃能中和掉油膩的口感,所以我還滿喜歡這道菜,那Q脆度真是太特別了,



  這道是炸豬肉,不過這道的口感也較為奇特,豬肉切的薄薄的下去炸,炸過的口感我不會形容,一整個很奇妙,不過我是沒有很愛就是了,



  另外一道的魚料理,也一樣是用河魚做成,河魚依舊沒腥味,而且這種料理法充份表現出魚肉清爽細緻的感覺,也讓我覺得清邁的魚肉水準都很高呢,



  而在台灣這種魚肉的調理方式一定是用酒精膏加熱保溫,但是這間餐廳用的卻是木炭,哈~這種加熱保溫方式在台灣是不曾見過的方式,還滿有趣的感覺,



  這才是正宗的泰式酸辣湯呀,這泰式酸辣湯一喝下去整個氣味就對了,雖然我不是小當家吃不出來到底有幾種香料,但感覺的出來放的不少就是了,而且數種香料恰得其份,彼此之間不會互相衝突,味道融合的感覺對我來說也十分的溫順爽口,不過好像有的人說太辣,但是還在我可以接受的範圍,在台灣能喝到這種口味的湯是絕無僅有了,果然是正宗的泰國菜,現在寫文越寫越想喝上一碗呀,

  雖然這間餐廳不知其名號而且僅有當地人知道,但試過之後才發現其水準真的不錯,是我在泰國吃到的泰國菜水準最高了(話說因為去到哪幾乎都是我一個人也不能吃啥泰國菜),而且吃了四菜一湯外加兩瓶啤酒,平均下來一個人也才130baht,價格可說是十分的便宜呀,下次再來清邁我還會願意再來這間餐廳造訪的,至於怎麼去就看地址再查地圖吧。


未知名的泰國菜餐廳
地址:Opposite Thai News 53 Sam lan Rd., T.Phrasing, A.Muang Chiangmai
電話:(+66)053-815117、(+66)082-3995834

延伸閱讀:
【泰國清邁】a little bird:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054492
【泰國清邁】Tiger Kingdom:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054760
【泰國清邁】Somphet Market:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055217
【泰國清邁】清邁Night bazaar & 小吃:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054760
【泰國清萊】美斯樂興華學校:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053565
【泰國清萊】美斯樂新生旅館&市場:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055103
【泰國】Maeklong鐵道市場:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055864
【泰國曼谷】Central World的昔與今:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054354
【泰國曼谷】Urban House:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054830
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小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • terry0912
  • 難怪你在台灣吃到泰國菜
    你標準都提高了XD
  • 就是吃過道地的標準才會提高呀~
    哈哈~~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:03 回覆

  • abrabbit
  • 臭泰瑞~~~
    頭香又被他拿走了啦(((淚奔)))
  • 對喔~最近好像兔兔都在到處搶頭香~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:04 回覆

  • abrabbit
  • 那我只好搶推1了。

    話說那個炸魚,外皮好酥脆的樣子呀@@
    應該很好吃吧@@
  • 炸魚不算太酥但那味道好好吃呀~
    看著都還想非去吃了~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:36 回覆

  • bo2
  • 難怪越來越挑嘴XD
    都是去泰國被養刁的吧...哈哈
    話說 你不要裝作你食量很小啦...
    最好你一格人吃不到什麼..有這麼謙虛嗎...
    是說就外觀來看 還真看不出這是餐廳
  • 我從來都沒否認過是在泰國被養刁的呀~
    哈哈~我本來就食量小呀~
    一個人能吃多少~
    我可不想吃到吐呢XD

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:38 回覆

  • phinawu
  • 正在撿翻桌剩下來的炸魚......
    超沒志氣 哭哭~
  • 有那麼誇張嗎???
    哈哈~~~~~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:04 回覆

  • stockton
  • 和我上次喝到的濃稠重口味酸辣湯不一樣@@
    泰國同事一直跟我說只有一點點辣,我一口喝下去快要噴淚,酸臭和過份勾芡的濃湯,流入喉嚨後的嗆辣和混合著許多
    詭異複雜的香料,畢身難忘QQ (那次是泰國部門聚會,還有唱卡拉OK那種餐廳吃到的)
  • 老史是因為吃不慣泰國菜還是對泰國有陰影~
    亦或者吃到難吃的泰國菜(不過泰國超難踩雷的)~
    怎麼泰國被妳形容出來都變了樣了~
    哈哈~~~不過我們只有小辣無誤啦~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:06 回覆

  • dearmoai
  • 矮油!!!!!

    吃過真的好吃的泰國料理之後,台灣就滿足不了你拉!!!!!!!

    泰國菜的魂都是被你燒出來的))))))))
  • 現在台灣的真的比較難滿足我的胃口了~
    哀哀~~~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:06 回覆

  • willyboss
  • 看到前幾道我以為要從頭炸到尾了XD
  • 後面的菜色就沒有炸物了啦XD

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:22 回覆

  • ai057854750
  • 料理旁 搭的配菜 大大的提升 味覺上的享受吧 ~
  • 對呀~這搭配方式在台灣沒見過呢~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:35 回覆

  • Yin7274
  • 原來正宗酸辣湯是長這樣阿!怎我們國內的都有勾欠
  • 正宗的比較少勾芡~
    香料香氣也比較濃~
    我滿愛喝的說^^

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:28 回覆

  • r5951817
  • 有夠厲害~一陣子沒逛你的網誌!!
    居然整個都變成以泰國為主~
    你是想要把網誌當成泰國觀光指南嗎?
    不過那桌泰式料理還真吸引人~~~
    以後要叫你泰式美食專家了啦!!
  • 因為準備要寫30幾篇文章呀~
    如果不趕快寫不知道要寫到什麼時候了@@
    夢想中是要來個常住吧~
    哈哈~泰國料理還是要去泰國吃~
    台灣的不夠道地~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:12 回覆

  • cute0366
  • 下次要去泰國的時候要來你這邊作一下功課,ㄎㄎ!
  • 我的夢想是長住呢~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2010/07/27 11:10 回覆

  • r5951817
  • 泰國料理還是要去泰國吃~

    只有你這種有錢人又有閑的人可以這樣玩吧!!
  • 哈~我沒錢也沒閒~
    所以玩的很困苦的~
    哈哈~等哪天辭職後再去常住了~

    小盛Daniel 於 2010/07/28 13:21 回覆

  • 訪客
  • 看得我好餓呀!
    我看電子地圖上面城內Sam Lan有好幾條,從Sam Lan1-7,這家在哪一條路上?是帕
    邢寺下方的Sam Lan1嗎?謝謝.
  • 訪客
  • 不要理我,我知道在哪裡了.
  • 不好意思~
    最近太忙了~
    忘了幫你查詢了~
    ^^

    小盛Daniel 於 2010/08/06 21:50 回覆

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