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  這次再訪鮮納肚是跟受訓的同學去的,主要是因為他們想找間熱炒店玩敲敲杯的遊戲,而最方便的地點就是在東區,東區的熱炒店真是曲指可數,上次造訪就對之印象還不賴的鮮納肚當然就是我的首選,



  雖然這次已經是再訪,但上次因為拍到最後相機沒電所以有些東西沒拍到,這次來也算補拍好了,至於鮮納肚就是一般的熱炒店,比較特別之處就只有兩個地方,而起都是在廁所,



  第一處就是廁所的警告標語非常有趣:1.禁止偷窺 2.禁止蹲在馬桶上 3..... 4.禁止吐在馬桶內 5.禁止小便在馬桶內 6.禁止學狗尿尿 7.禁止掉魚 8.這是什麼意思?佔著茅坑不拉屎嗎?搞不好這人有便秘呢XD



  第二個則是小便的地方,不知道這被女生這樣瞪是否還尿的出來嗎?



  五更腸旺煲,五更腸旺煲的鴨血與肥腸都很肥嫩好吃,醬汁調味又很夠味很下飯,光是第一道菜上場就快把一碗白飯給吃光,好吃,



  腐乳空心菜,新鮮空心菜配上豆腐乳感覺比較有不一樣的變化,如果吃慣了炒青菜的話不彷可以試試用腐乳炒出來的滋味,



  泡菜牛肉,不吃牛所以不用介紹了,



  這道是老闆極力推薦我們吃的麻辣湯鍋,老闆說這到菜算是北方菜,他跟朋友學了之後帶回台灣改良過後的菜色,跟一般不一樣的是雖然名為麻辣湯鍋,但是是屬於乾火鍋的做法,裡面並沒有湯,而這道菜一登場那特有的香麻辣的氣味馬上鋪天蓋地的掩至,這氣味馬上震懾全場呀,



  而麻辣湯鍋大部份都是由蔬菜所組成,雖然如此但是這特有的香麻辣卻是很難以用言語形容,香是必然的,而辣度對我來說算是剛好,但是麻的後勁算是非常的強烈,這種強烈的口感真是只有吃到這到道菜的人才得以體會,而老闆是說用了十幾種中藥下去炒出來的,不過我問的時候老闆並沒有說,這應該算是商業機密吧,就我的感覺至少應該有花椒跟八角之類的味道,



  大概吃到一半時老闆問我們要不要試試別種吃法,便把剩下的麻辣湯鍋拿來炒麵,麵條當然就是一般的油麵,但是吸附麻辣麻辣湯汁過後的油麵也是另一種非常獨特的風味,這一鍋兩吃的做法真是值得細細品味呀,



  砂鍋魚頭,砂鍋魚頭的料非常的多而且實在,湯頭也是非常的鮮美夠味,而沙茶味道以及蔬菜的鮮甜都有進入到湯頭內,我還滿愛這種味道一連喝了好幾碗湯,通常喝砂鍋魚頭最愛的就是這種湯頭,好喝呀,





  魚鰾,這道也是老闆所推薦的,不知道是魚的哪一個部位(實在是因為老闆介紹的跟查到的資料不太一樣),而且老闆還跟我們說吃完沒有砰砰叫就要我們會去找他,說這道菜是非常的補,不過這魚鰾口感屬於比較軟,我比較怕吃這種太軟的東西,所以吃一口就沒再碰了,如果想要補身子或是想砰砰叫的朋友可以試試XD,



  宮保皮蛋,皮蛋的口感非常的嫩,不會因為炒過之後就有過硬的口感,而且炒的非常入味,皮蛋獨特的氣味融合香辣氣味,這滋味也是非常的特別好吃,



  椒麻雞,雖然我喜歡吃椒麻雞但請相信這道絕對不是我點的,只是一端上來的時候一整個傻眼,一般常吃的椒麻雞都是用灑些生菜以及醬汁去調配,但鮮納度的作法是用黃色醬汁(百香果醬or桔醬)來做搭配可算是第一次看到,不知道老闆是怎麼想到的(我也忘了問),不過雖然椒麻雞長的很奇怪,但是味道可是超令人驚訝,雞肉肉質很嫩以及外皮很酥都有達到只是基本入門,但特別的是微酸微甜的醬汁帶給椒麻雞不一樣的風味,極度好吃呀,沒想到這醬汁也可以跟椒麻雞這麼的搭配,大推這道菜,



  這道菜名有點忘了,就是某種有加豆鼓的豆腐,這道菜豆鼓香氣都有進入到豆腐內,還不錯的一道,比較算是中規中矩的菜色,

  這次的再訪鮮納肚我覺得驚喜的程度更高,上次雖然覺得還不錯但沒有令人有印象深刻,反觀這次許多菜色的驚訝指數都還滿高,尤以麻辣湯鍋以及椒麻雞為最,看來老闆一直以來都會推陳出新增加許多少見的菜色,就連常見的菜色也有不一樣的做法,讓視覺味覺嗅覺都得到不一樣的刺激,如此一直都有所進步的店家才是令人想要一再造訪的動力,過一陣子還想再去探探看這次老闆又有什麼不一樣的新花樣。


鮮納肚生猛海鮮‧快炒100
地址:台北市忠孝東路四段101巷10號
電話:(02)2711-8411
營業時間:16:00~隔日02:00
推薦美食:五更腸旺煲、麻辣湯鍋、宮保皮蛋、泰式椒麻雞等

延伸閱讀:
【台北】鮮納肚生猛海鮮‧快炒100:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031504
【永和】飛月小館        :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032217
【永和】再訪飛月小館      :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043787 
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小盛的流浪旅程

小盛Daniel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • vicky032476
  • 推2

    少了蝦呀...

    那你該去找老闆了,

    因為看你現在一附姑娘樣

    應該是還沒砰砰叫
  • 機車咧~最好是~
    我是正港的男子漢呀XD

    小盛Daniel 於 2010/02/08 14:35 回覆

  • wennyyin00
  • 3是嚴禁在廁所演奏樂器!

    噗哈哈~~~
  • 哈哈~小馬很嗨嘛妳~
    ㄎㄎ

    小盛Daniel 於 2010/02/08 14:36 回覆

  • dearmoai
  • 鮮納肚真的很好吃耶,又便宜又美味

    話說又多了好多新菜色喔,看了又想去吃了XD
  • 哈~那改天摩艾要來揪一團衝嗎XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:02 回覆

  • spj123tw
  • 上回去吃好像很多菜都沒吃到有殘念
    因為都在拍照還有喝尚青ㄟXD
    鮮納肚不錯用心!!有嚐到的菜都很好吃
    宮寶皮蛋還是我的最愛啊~~流口水
    帶朋友來這間吃鐵定不會被打槍
    (麥)
  • 哈~鮮納肚的菜色吃個五次也吃不完~
    就是因為完全不會被打槍所以才帶來的呀~
    沒想到這次感覺更讚XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:02 回覆

  • willyboss
  • 1樓好狠XD...
  • 他一向都這樣XD

    小盛Daniel 於 2010/02/08 14:35 回覆

  • terry0912
  • 怎麼沒有金牌XDDD
  • 因為隔天要上班XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:01 回覆

  • bo2
  • 1樓有創意..XD
    害我狂笑XDDD
    不過8應該是禁止在裡面沉思啦..
    連3都有了..8還算是輕微的吧.哈哈
  • 有創意個頭啦~
    3是什麼意思我不知道喔~
    哈哈~~~

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:03 回覆

  • 土撥鼠
  • 魚鰾...
    這東西我小時候常吃...
    這算是港口特產
    魚肚魚腸都是類似的東西
    就跟豬內臟一樣
    只是都換成魚而已

    我印象中魚鰾是魚沉浮水中的工具
    類似潛水艇開關艙門以利上升下潛
  • 土老闆果然博學~
    我查的資料也跟你一樣~
    但是老闆並不是這樣說的呀XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:00 回覆

  • ai057854750
  • 那是烏魚鰾 很營養唷 !!
  • 可是我不敢吃>.<

    小盛Daniel 於 2010/02/09 12:59 回覆

  • smcbs
  • MOMO好狠..............XD

    不過如果小盛盛大人是姑娘樣的話?

    那去找老闆應該會被帶去房間裡XD

    話說~~~~~~菜很便宜份量又多
  • ............

    這裡的菜色是還不賴啦~
    不過有些菜色並不是每盤都一百元低XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:00 回覆

  • beauty31083
  • 印象中老闆超熱情的....

    東西很好吃但停車超痛苦...
  • 對呀~附近沒有停車場超痛苦低~
    不過我沒開車所以我沒差XD

    小盛Daniel 於 2010/02/08 14:36 回覆

  • cute0366
  • 魚標耶!我愛這一味!
    鮮納肚的菜色都還蠻特別的耶!
    我下次聚餐要換這家!ㄎㄎ!

    Maruko~
  • 魚標我吃不慣~
    不過鮮納肚不錯吃~
    只是有好幾道菜都不是一百元~
    要吃的話要住意一下~
    我忘了拍價格了XD

    小盛Daniel 於 2010/02/09 13:06 回覆