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●本網誌記錄著小盛所曾經經歷過的故事,記錄著世界上各角落最真實的面貌,希望未來能挖掘更多更純真的世界。
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中東-阿拉伯聯合大公國、阿曼、約旦、土耳其、伊朗


        小盛盛本人還滿愛吃拉麵的,所以只要有聽說好吃的拉麵我都會去特地吃,目前已經吃幾家拉麵,有博多拉麵、花月嵐、玫瑰園別館、誠屋拉麵、滿來拉麵...剩的一時之間還想不起來,不過之前在東區吃玫瑰園別館的時候,發現在旁邊有一名叫"樂麵屋"的拉麵店,記得以前曾經聽過這家店,當然就是我下一次的目標,



        這幾天剛好要回總公司辦事情,就順到來東區吃樂麵屋,不過來的實在是太早了,因此沒有什麼人,店內擺設為簡單的日式風格,而最大的特色是店內的音樂放的很大聲,且店員在出菜的時候講話都很大聲,營造一股很有朝氣的感覺,



        店家還很貼心有附上拉麵喜好選擇單,店家因為日本的拉麵湯頭較濃、麵條較粗較硬,怕本地人吃不習慣,但又想保留日本拉麵的口感於是想出了這個辦法,
        首先先選擇拉麵的種類,有原味、醬油、焦蔥、辣辣四種湯頭以及肉片、叉燒肉兩種肉片,排列組合8種口味,以及特製塩味拉麵,共9種拉麵,
        第二步選擇湯頭,有濃厚(日本人的最愛)、中等(香醇順口)、稍淡(口味較清淡)
        第三步選擇麵條粗細,粗麵(日本拉麵麵條)、細麵(傳統麵條)
        第四步選擇麵條軟硬,稍硬(日本人的口感)、中等(本地人的口感)、稍軟(喜歡軟麵的人的口感)



        用餐時均會附上一壺熱騰騰的麥茶,麥茶十分的香醇,還滿好喝的,



        這是我點的叉燒焦蔥豚骨拉麵,豚骨湯頭十分的濃郁,再加上上面灑滿了蔥花、蔥絲以及紅蔥頭,使湯頭口感十分的豐富,麵條我也偏好非常有Q度咬勁的稍硬的粗麵條,再加上滑嫩的半熟蛋,入口即化的叉燒肉,整碗麵的味道非常的棒,而且店家還會無限量免費加麵,但不會一開始就加麵,而是在麵條快要吃完的時候再加,主要是因為怕一開始加太多麵,麵條會吸收過多的湯汁而使麵條的口感變差,由此可見店家的用心,真的值得推薦,


樂麵屋
地址:台北市大安區永康街10巷7號(永康店)
           台北市大安路一段83巷10號一樓(忠孝店)
電話:02-23951787(永康店)
電話:02-87728159(忠孝店)
營業時間:11:30~22:00
推薦美食:各式拉麵  180~270元


小盛盛這次把吃過的拉麵簡單介紹一下:
1.博多拉麵



        博多拉麵算是我最喜歡的拉麵,因為湯頭很濃,而且有一股類似奶油的味道但不膩,味道非常特別好喝,而麵條Q度咬勁不會太好但也還不錯,叉燒肉厚度剛好肉質也嫩,搭配起來還滿好吃的。

2.樂麵屋
        如同前述。

3.誠屋拉麵



        誠屋拉麵湯頭無法評論,因為它的湯頭是牛骨熬成的,而我不吃牛,所以店家幫我換成別的湯頭,但換過的湯頭實在沒什麼味道,不過牛骨湯頭既然是他們的招牌,所以我就不便評論,而誠屋拉麵的叉燒肉肥肉較多,也煮的滿入口即化的,但是肉片一夾起來就整個散掉了,所以我整碗都是在吃入口即化的碎肉,少了整塊叉燒肉送進嘴裡的感覺,因此不推薦誠屋拉麵。

4.玫瑰園別館





        玫瑰緣別館為自日本電視冠軍拉麵引進的拉麵,它的拉麵是我吃過各家拉麵口感、Q度、咬勁都是最好的拉麵麵條,後來有聽人說它的拉麵麵條都是從日本運來台灣的,不過他的醬油口味的拉麵一開始喝還好,喝到最後越來越鹹,鹹到喝不下去,而其九州豚骨白湯拉麵味道非常的清淡,淡到沒什麼味道也喝不出白湯的醇,也不推薦。

5.滿來拉麵



        一整個味道就不是很OK的台式拉麵。

        各家拉麵都有其優缺點,不過吃了這幾家我還是比較推薦博多拉麵跟樂麵屋,至於下次還吃到什麼好吃的拉麵小盛盛還會多做介紹的。
相關文章:博多拉麵
                   滿來拉麵
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小盛的流浪旅程

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留言列表 (5)

發表留言
  • ssag
  • 我來告訴你說:仁德也有丹丹耶~
    你到我的blog看,有人推文說滴!^^
  • 謝啦~~以後我會去"交關"的~~

    小盛Daniel 於 2009/01/24 23:04 回覆

  • likewallace
  • 新竹的一番拉麵也不錯喔 當地很有名
    湯頭棒 但料不多就是了
  • 哈哈哈~
    現在才發現原來這一篇沒回你~
    下次再帶我去一番拉麵吧~~

    小盛Daniel 於 2009/08/05 23:35 回覆

  • laohuyatse
  • 你好~虎爪來拜訪啦!
    請多多支持樂麵屋喔
    現在樂麵屋忠孝店已經成為「虎爪特約店」啦~
    還有更多好吃店家優惠可以進來晃晃喔^^
    另外 可以把你的食記連結放在虎爪部落格嗎?
  • 歡迎呀~要附上引用來源就可以了^^

    小盛Daniel 於 2009/07/29 12:58 回覆

  • fallsunday
  • 你真的很愛吃拉麵也XD

    BY 一個從日本回來忘不了一蘭拉麵味道的人

    努力尋找台灣最好吃的拉麵!
  • 我也在找京阪地區哪裡有好吃的拉麵~
    我年底也要去啦~
    今天又新完成了拉麵文~
    呵~

    小盛Daniel 於 2010/06/04 20:19 回覆