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  大牌檔是香港傳統的街邊露天飲食文化,早期都是在街頭露天下的環境就擺起攤子來販賣,無冷氣以及環境很髒亂是其一大特點,但是價位較為平易合理,然而因為環境問題香港政府大力整頓之後,大排檔的飲食文化已漸式微,據說現在傳統的大排檔僅剩下28家而已,看到大排檔的式微以及城市的進步不免覺得還是不勝唏噓之感,

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